Ce qui semble sain au premier regard ne l’est pas toujours. C’est le constat dressé par l’UFC-Que Choisir à propos d’un yaourt mauvais pour la santé, très répandu dans les rayons. Présenté comme un allié du système immunitaire, ce produit cache une réalité bien moins flatteuse, notamment en matière de sucre et d’additifs. Voici ce qu’il faut savoir.
Actimel : un yaourt à la réputation surévaluée
L’étude met en cause l’Actimel Triple Action, vanté pour sa richesse en vitamines et bactéries bénéfiques. Pourtant, les analyses révèlent que ce produit est loin d’être aussi sain qu’il le prétend. Son Nutri-Score D, proche du E, reflète une qualité nutritionnelle insuffisante.
Autre élément frappant : sa teneur calorique. L’UFC-Que Choisir affirme qu’il contient presque deux fois plus de calories qu’un Coca-Cola, un comble pour un produit commercialisé comme sain. Seule sa teneur en protéines le sauve d’une note encore plus basse.
La composition de ce yaourt inclut de nombreux ingrédients problématiques : sucre en grande quantité, amidon modifié, dextrose, et plusieurs agents acidifiants. Cette accumulation d’additifs et de sucres soulève des doutes sérieux quant à ses effets réels sur la santé.
Des bienfaits exagérés selon les experts
La marque mise sur ses probiotiques pour justifier ses promesses santé. Toutefois, les chercheurs interrogés par l’UFC-Que Choisir restent sceptiques. L’efficacité réelle des bactéries L. casei reste à démontrer, en l’absence d’études indépendantes.
Philippe Langella, spécialiste à l’Inrae, critique le manque d’objectivité des études mises en avant par le fabricant. La plupart sont financées par l’entreprise elle-même, ce qui limite fortement leur crédibilité scientifique et alimente la méfiance.
De plus, les comparaisons utilisées dans les tests sont jugées trompeuses. Actimel est évalué face à du lait non fermenté, jamais à des yaourts classiques. Cette méthode fausse la perception de sa supériorité, qui ne repose sur aucune base neutre et fiable.
Yaourt mauvais pour la santé : repenser ses choix au petit-déjeuner
Une question revient souvent : Quelle alternative choisir à ce type de produit transformé ? L’UFC-Que Choisir recommande de revenir à des produits simples, sans ajouts superflus, pour un petit-déjeuner plus équilibré et durable.
Le yaourt nature sans sucres ajoutés représente une excellente base. Accompagné de fruits frais ou d’oléagineux, il offre une bien meilleure densité nutritionnelle sans les risques associés aux produits ultra-transformés.
Des céréales complètes, peu sucrées, sont également recommandées. Elles apportent de l’énergie sans surcharge glycémique. La simplicité reste souvent le meilleur choix, rappelle l’association, qui encourage une lecture attentive des étiquettes.
