Les pains de mie font partie du quotidien de nombreux foyers français. Pourtant, une enquête menée par 60 Millions de consommateurs révèle que certaines références sont nocives pour la santé. Entre additifs, pesticides et excès de sel ou de sucre, ces produits industriels sont loin d’être aussi inoffensifs qu’ils en ont l’air.
Des composants préoccupants dans certains pains de mie
Selon 60 Millions de consommateurs, certains pains de mie contiennent des substances indésirables, notamment des résidus de pesticides et des perturbateurs endocriniens. L’analyse des ingrédients révèle également des taux élevés de sel, de sucre et d’additifs.
Parmi les 28 produits testés, 25 affichent un Nutri-Score A ou B. Toutefois, presque tous sont trop salés et la majorité contiennent des sucres ajoutés. De plus, leur faible teneur en fibres ne favorise pas la satiété, ce qui incite à une consommation excessive.
Même certains pains bio ne sont pas exempts de critiques. Bien que leur composition soit souvent plus naturelle, ils peuvent eux aussi contenir des traces de substances préoccupantes pour la santé.
Les 5 pains de mie à éviter
L’étude de 60 Millions de consommateurs a identifié cinq références particulièrement préoccupantes. Parmi elles, le Harry’s – American Sandwich 7 céréales se distingue par la présence de trois résidus toxiques : butoxyde de pipéronyle, insecticides et cyperméthrine.
Autres produits à éviter : Chabrior extra-moelleux (Intermarché), Épi d’or extra-moelleux (E.Leclerc), Pain de mie longue conservation (Carrefour) et Pain de mie extra-moelleux (Auchan). Ces marques contiennent des ingrédients transformés et des substances qui pourraient nuire à la santé à long terme.
Certains pains burger sont également pointés du doigt. Par exemple, le Burger maxi à la farine complète de Carrefour Classic’ contient trois substances suspectes, dont la cyperméthrine, un insecticide potentiellement dangereux.
| Marque | Références à éviter | Substances suspectes |
|---|---|---|
| Harry’s | American Sandwich 7 céréales | Butoxyde de pipéronyle, insecticides, cyperméthrine |
| Intermarché | Chabrior extra-moelleux | Additifs et conservateurs |
| E.Leclerc | Épi d’or extra-moelleux | Excès de sel et de sucre |
| Carrefour | Pain de mie longue conservation | Substances transformées |
| Auchan | Pain de mie extra-moelleux | Additifs et conservateurs |
Quelles alternatives privilégier ?
Pour éviter ces produits controversés, il est recommandé de choisir des pains de mie riches en fibres et avec une liste d’ingrédients courte. Privilégier les pains fabriqués avec des farines complètes et peu transformés est essentiel pour une alimentation plus saine.
Il est également conseillé de bien lire les étiquettes avant l’achat. Optez pour des produits contenant moins d’additifs et davantage de protéines, garantissant ainsi une meilleure qualité nutritionnelle.
Enfin, rappelons que cette étude a été publiée le 3 septembre 2021. Depuis, certaines recettes ont pu évoluer, mais il reste crucial de surveiller la composition des aliments que nous consommons au quotidien.
