Les amateurs d’eau en bouteille pourraient bien revoir leurs habitudes après la publication d’une étude alarmante. Contrairement aux idées reçues, cette alternative à l’eau du robinet ne serait pas aussi bénéfique qu’on le pense.
Une popularité grandissante malgré les doutes
En France, l’eau du robinet bénéficie d’une bonne réputation en matière de qualité. Pourtant, de plus en plus de citoyens privilégient l’eau en bouteille, au point que les ventes ne cessent d’augmenter. En 2024, 60 % des Français affirmaient en consommer régulièrement.
Ce choix repose souvent sur une méfiance à l’égard de l’eau du robinet. Certains redoutent la présence de contaminants et s’inquiètent des alertes émises par les autorités après des intempéries ou des travaux. Mais cette alternative est-elle réellement plus sûre et bénéfique pour la santé ? Une récente étude scientifique remet cette croyance en question.
Un rapport publié dans la revue BMJ Global Health par le centre médical Weill Cornell, situé au Qatar et à New York, met en évidence des dangers souvent sous-estimés. Il souligne que si l’eau en bouteille représente une solution indispensable pour les deux milliards de personnes n’ayant pas accès à une eau potable de qualité, son usage dans les pays développés repose davantage sur des idées reçues que sur des faits concrets.
Des contaminants inquiétants dans L’eau en bouteille
L’étude révèle une présence importante de contaminants dans l’eau en bouteille, notamment des microplastiques, des phtalates et du bisphénol A (BPA). Ces substances, issues des matériaux d’emballage, peuvent se mélanger à l’eau lorsque les bouteilles sont mal conservées ou exposées à la chaleur.
Cette situation remet en cause la perception selon laquelle les bouteilles seraient plus pures et plus sûres. Bien que l’eau du robinet puisse contenir certains agents pathogènes comme des mycobactéries ou la légionnelle, les risques restent maîtrisés grâce aux contrôles sanitaires stricts. Aux États-Unis, les infections liées à l’eau du robinet entraînent environ 120 000 hospitalisations et 7 000 décès annuels, selon le Centre pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC).
Un impact environnemental et économique préoccupant
Outre les risques pour la santé, l’eau en bouteille pose un sérieux problème environnemental et économique. Sa production et sa distribution entraînent une pollution plastique massive et un coût bien plus élevé que celui de l’eau du robinet.
Les chercheurs appellent ainsi à une prise de conscience et à une réduction de la consommation d’eau en bouteille lorsque l’eau du robinet est une alternative viable. Sans être parfaite, cette dernière reste une solution bien plus écologique et économique, tout en présentant des risques sanitaires moindres.
Dans les pays où l’eau potable est facilement accessible, il devient urgent de sensibiliser la population aux dangers méconnus de l’eau en bouteille. Beaucoup ignorent encore qu’en voulant éviter certains risques, ils s’exposent à d’autres, tout aussi préoccupants.